موسیر کوهی که میتوان به ان موسیر ارگانیک نیز گفت به صورت طبیعی در کوه ها و ارتفاعات بلند و کوهستانی به صورت خود رو توسط محلی های ان منطقه برداشت می شود و به بازار ارائه می شود. موسیر تازه کوهی بسیار مناسب برای تهیه ترشی و استفاده در ماست برای ماست و موسیر است.
