خرید ضایعات موسیر و موسیر افتاب خشک به چه شکل است؟ موسیر را به شکل های مختلف تهیه و استفاده می کنند. که با توجه به کاربرد ان دارای انواع مختلف و قیمت مختلف هستند. در اینجا به دو نمونه موسیر افتابی و ضایعات موسیر می پردازیم.
خرید ضایعات موسیر
ضایعات موسیر نیز مانند دیگر محصولات موسیر خرید و فروش می شود.
منظور از ضایعات موسیر همان موسیر کلنگی است که به این خاطر به ان موسیر کلنگی می گویند.
در در سال های پیش برای برداشت موسیر به خاطر کوهی بودن ان از کلنگ استفاده می کرذند و بعضی از این موسیر ها توسط کلنگ زخمی می شدند که ان ها را جداگانه خشک می کردند و به خاطر بافت ظریف موسیر به رنگ تیره در می امد. و از ان برای مصارف مختلف استفاده می کنند که همان طعم و بوی موسیر تازه را دارد.
از ضایعات موسیر برای صادرات به کشور عراق نیز استفاده می شود و خریدار دائمی ان هستند.
از دلایل خرید ان ها طعم مناسب ان و دیگری قیمت ان است.
طرز تهیه موسیر افتاب خشک
- موسیر افتاب خشک به موسیری گفته می شود که در افتاب خشک می شود.
- به این صورت است که موسیر را بعد از برداشت پوست گیری می کنیم.
- و ان را به صورت پلاک های نازک در می اوریم
- با پهن کردن ان در افتاب ( مانند بعضی از میوه های خشک ) ان را خشک می کنیم.
- بعد از خشک شدن اماده مصرف می شود.
فرق موسیر افتاب خشک با انواع دیگر موسیر خشک رنگ ان است که چون در معرض نور خورشید قرار می گیرد رنگ ان قهوه ای روشن می شود.
نحوه تهیه انواع موسیر خشک
موسیر خشک و موسیر تازه در انواع مختلف تولید می شود.
برای تهیه ان در وزن های مختلف میتوانید با مجموعه ارتباط بگیرید.
