یکی از بزرگترین بازار های خرید و فروش سیر شمال غرب کشور در اذر شهر است که روزانه ۲۰۰ الی ۳۰۰ تن سیر را به فروش می رساند و این سیر شهرت جهانی دارد. به دلیل نزدیکی به دریاچه ارومیه و نیاز کم این گیاه به اب در این منطقه حدود ۴۰۰ هکتار ان هر ساله زیر کشت سیر می رود.
