خرید سیر خشک شده را از چه مجموعه ای باید انجام داد؟ سیر را برای نگهداری راحت تر و استفاده از ان معمولا به صورت خشک تهیه می کنند. سیر را می توانید به صورت مستقیم از این مجموعه تهیه نمایید و مورد مصرف قرار دهید. سیر خشک سفید همدان نیز در این مجموعه موجود است و می توانید در تناز های مختلف ان را خریداری کنید.
سیر در کشور
در کشور سیر در سطح وسیع و در شهر های مختلفی کشت می شود. همان طور که می دانید سیر را می توانید به جهار شکل تهیه کرد که در زیر به چند نمونه از ان می پردازیم:
- سیر تازه با برگ
یکی از روش های فروش سیر, فروش ان با برگ است. و سیر را موقع برداشت به فروش می رسانند.
- سیر تازه بدون برگ و سورت شده
سیر تازه را مخصوصا سیر قرمز را بعد از برداشت به صورت سورت شده برای بازار داخل و صادرات استفاده می کنند.
- سیر خشک
سیر را در مواقعی که سیر بیش از نیاز کشور است ان را به صورت خشک شده در می اورند.
- پودر سیر
از روش های دیگر فروش سیر, استفاده از پودر ان است. که برای طعم دار کردن مواد غذایی استفاده می شود.
سیر در شهر های مختلفی از کشورمان تولید می شود که چند نمونه را نام می بریم:
- سیر همدان
- سیر کرمانشاه
- سیر خراسان
- سیر هرمزگان
- سیر تبریز
- سیر اردبیل
- سیر شیراز
- سیر کرمان
- و …
سیر خشک
سیر خشک نیز مانند سیر تازه فروش بالایی دارد و سیر همدان و کرمانشاه را معمولا به صورت خشک شده برداشت می کنند. سیر های خشک بیشتر به رنگ سفید هستند چراکه سیر قرمز را به صورت تازه به فروش می رسانند که بیشتر ان نیز برای صادرات مورد مصرف قرار می گیرد.
سیر خشک شده همدان
همدان یکی از قطب های تولید کننده سیر در کشور است. سیر خشک شده را می توان به دو صورت تولید کرد:
۱٫ تولید سیر خشک بعد از برداشت سیر
در این حالت سیر را بعد از برداشت باید با ساقه انجام داد و ان را در یک مکان مناسب و تاریک به روش خاص نگهداری کرد تا سیر خشک شود و بعد از ان سیر را به صورت سورت در اورد برای عرضه در کشور و صادرات انجام داد.
۲٫ خشک کردن سیر در زمین قبل از برداشت
بهترین روش و رایج ترین روش در حال حاضر این روش است که سیر را در زمین قبل از برداشت خشک می کنند در این روش چند هفته قبل از برداشت باید ابیاری انجام نداد.
خرید سیر خشک شده
سیر خشک شده از پر فروش ترین نمونه های موجود در کشور است که به دلیل ماندگاری بالای ان برای جابه جایی و خرید و فروش بسیار مناسب است و ریسک افت و کم وزنی در ان پایین است. توجه داشته باشید که سیر برای استفاده های مختلف قیمت های متفاوتی دارد که باید موقع خرید ان را بیان کنید تا محصولی که برای شما مناسب است به شما پیشنهاد دهند. خرید سیر خشک را می توانید در انواع مختلف از این مجموعه تهیه کنید.
